相信很多人碰到过这样的情况，打开冰箱门准备放吃的，结果发现，冰箱里的宝贵空间已经被巨大的冰霜"蚕食"了。
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这些冰霜往往紧紧地粘在冰箱壁上。为了对付这些"顽固冰块"，你只好拿起刀（或者是其他锋利的东西），插进大冰块和冰箱的缝隙中不停地凿，试图把冰块给撬下来。
如果你真的这样干过，可要小心了！这种给冰箱除冰的方式可能会让冰箱发生爆炸。
问题来了，如果不这么做，要怎样给冰箱除冰呢？今天就来说一说。
冰箱里的冰霜从哪来？
既然我们要对付的是冰箱里的冰霜，首先要搞清楚它的来源。
冰箱里的冰霜主要有两个来源：
第一个来源是外部空气，如果我们长时间打开冰箱的门，或者冰箱门的密封橡胶老化了、有裂缝，外部空气中的水蒸气就有机会源源不断地进入到冰箱中。在冷冻室里，水蒸气可能会直接就凝华成小冰晶了。
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而在冷藏区，这里的温度虽然大体保持在 4 摄氏度，但实际上靠近制冷剂管道的区域温度会更低，可能也会达到 0 摄氏度。所以冷藏室的水蒸气同样有可能变成冰霜。
越来越多的水蒸气不断重复这个过程，冰霜也就变成大冰块了。
冰霜的另一个来源是我们放进冰箱的物品。
你可能会发现，如果在冰箱里囤积了比较多的水果蔬菜，冰箱的壁上更容易结霜，在冷藏室底部也可能会莫名其妙地多出一些积水。这些水就来自于蔬菜水果呼吸作用释放出的水蒸气。
还有，如果你直接把吃剩的食物放进冰箱而没有把它们密封起来，食物里的水分同样也会释放到冰箱中，为冰霜的形成创造条件。
冰霜是可以预防的
知道了这两个冰霜的主要来源，我们就有办法提前预防冰霜的形成了。
比如尽量减少冰箱开关门的次数，在冰箱里拿东西的时候，也尽量减少门敞开的时间（如果你没想好要吃啥，还是关上冰箱门思考吧）。
另外，你也可以检查一下冰箱门关起来的时候，密封橡胶和冰箱箱体之间是不是有空隙。如果有，可以按照冰箱型号单独购买密封圈，这些密封圈的价格并不贵，却可以解决大问题。
冰箱密封条是可以单独购买的，图片截取自网店
顺便告诉你，在冰箱的冷藏室后面一般会有一个排水孔，当水蒸气凝结成小水滴之后，可以通过这个排水孔流走。
如果你发现这里有大量的水聚集，那可能意味着排水孔堵塞了，可以试着用热水疏通一下，或者用专门的软头刷疏通一下（有些冰箱在买来的时候就附赠疏通工具）。
冰箱冷藏室的排水孔以及自带的疏通工具，图片来源：自己拍的
不要用金属刀具除冰
假如你家的冰箱里已经有大量的冰霜了，那就需要手动除冰了。
除冰的时候要注意，千万不要用金属刀具去敲冰块，也不要用刀去凿冰块和冰箱壁之间的缝隙。这样的暴力除冰有可能会损坏冰箱壁后面的制冷剂管道，造成制冷剂泄漏。
现在很多冰箱里使用的制冷剂是易燃物质，比如常见的有 R600a。你可以看一下自己家的冰箱背面，上面都会标注制冷剂的类型。
R600a 的另一个名称是异丁烷，是一种易燃气体（在施加一定压力的情况下是液体），有些卡磁炉气罐里就有这种物质。
这款冰箱里就是易燃的 R600a 制冷剂，图片来源：自己拍的
当这些易燃气体泄漏到空气中，遇到明火或者电火花是有可能引发爆炸的。
比如，2023 年河南信阳一家雪糕店的冰柜发生爆炸，酿成了一死一伤的惨剧，冰箱爆炸的原因就与压缩机里的易燃气体有关。
2024 年西班牙一处住宅发生火灾，造成了 10 人死亡，而火灾的原因正是冰箱中的异丁烷制冷剂泄漏。
所以，用金属刀具暴力除冰是非常危险的。
如何正确除冰？
可放任冰箱里的大冰块"肆意生长"肯定也不行，毕竟它们占据了大片的空间，而且这些冰块的存在也会影响冰箱的制冷效率。
想要除去它们需要使用更"温和"的手段。
冰箱厂商们其实也是有手动除冰霜相关的办法，这些方法主要就是断开电源，打开冰箱门，让冰块自行融化。
当然了，如果你想要加速这个过程也很简单，只要在冰箱里放上一两壶热水就行了。此外，网上还有些帖子推荐使用吹风机除冰，原理也是一样的，无非就是用吹风机加速冰块的融化。
虽然这样的除冰效率不如"暴力除冰"那样快，但却更安全稳妥。
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不过在除冰之前，建议先把冰箱里的食物清一清，毕竟在整个除冰的过程中冰箱就不再有制冷功能了。
如果有必要，可以提前准备好泡沫箱和冰袋，在除冰的时候把冷冻室里的食物提前转移过去。
假如你看到家人用暴力的方法除冰，也一定要及时制止，毕竟安全最重要嘛。
参考文献
[ 1 ] https://www.levante-emv.com/comunitat-valenciana/2024/05/03/incendio-valencia-fuga-gas-refrigerante-nevera-propicio-incendio-campanar-101873351.html
[ 2 ] https://www.bosch-home.com/sa/en/service/get-support/fridge-defrosting#:~:text=Defrosting your fridge - here is,not need to be defrosted.
[ 3 ] https://products.geappliances.com/appliance/gea-support-search-content?contentId=19471
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本文为科普中国 · 创作培育计划扶持作品
出品丨中国科协科普部
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作者丨科学边角料 科普创作者
审核丨梁忠伟 广州大学机电学院副院长
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